Клубника: за и против

СИМФЕРОПОЛЬ, 3 июн – РИА Новости Крым. Клубника может вызывать аллергию, заболевания желудочно-кишечного тракта, а также негативно воздействовать на работу печени и почек. Правилами употребления сезонной ягоды со ссылкой на диетолога Елену Соломатину делится "Вечерняя Москва" .

По словам Соломатиной, клубника противопоказана аллергикам, а людям с нарушениями пищеварения стоит значительно ограничить количество съеденной ягоды.

"Конечно же, категорически нельзя есть клубнику людям с аллергией. Как правило, взрослые об этом знают. А у детей она может проявиться неожиданно. Я советую давать ягоду впервые аккуратно и наблюдать за нетипичными реакциями у ребенка. – Сказала она. – У любого человека могут появиться симптомы, подобные аллергии, если съесть клубнику в больших количествах. Не стоит объедаться, во всем нужна мера".

Кроме того, клубнику стоит тщательно выбирать, чтобы не столкнуться с отравлением.

"Часто клубнику выращивают с применением нитратов. Они могут негативно сказаться на вашем здоровье. Более того, в некоторые точки ягоды везут издалека. Для того чтобы доставить их в хорошем виде, используют дифенил. Он негативно воздействует на печень и почки", – пояснила диетолог.

На обработку дифенилом будет указывать влажная и маслянистая поверхность ягоды.

Как и любым другим продуктом, клубникой не стоит злоупотреблять. Есть ягоду лучше всего на сытый желудок, в качестве лакомства. По мнению Соломатиной, оптимальное количество – не более 500 граммов в день, порция можно разбить на несколько частей.

Фруктово-овощной подвох: что такое нитраты и как не стать их жертвой

Несмотря на высокую аллергенность и кислотность, клубника по-прежнему является одной из самых полезных ягод.

"В клубнике очень много витамина С, который положительно влияет на наш иммунитет. Кроме того, там есть биофлавоноиды, которые оказывают антивозрастной эффект, защищают сердечно-сосудистую систему и предотвращают онкологию. Клубника является диетическим продуктом, который содержит в себе много воды и поможет поддержать баланс жидкости в организме", – заключила врач.

Фермеры в Израиле вырастили гигантскую клубнику и попали в Книгу Гиннесса

Ранее эксперт объяснил, что такое нитраты и как измерить их количество в продуктах.