Стандарты качества общепита разработают в России
Симферополь, 4 октября. Крыминформ. В России разработают стандарты качества общественного питания – с 2023 по 2026 годы планируется создание или пересмотр 12 ГОСТ, рассказали «Известиям» в Роскачестве.
Симферополь, 4 октября. Крыминформ. В России разработают стандарты качества общественного питания – с 2023 по 2026 годы планируется создание или пересмотр 12 ГОСТ, рассказали «Известиям» в Роскачестве. Цель инициативы – актуализировать и сформировать новые правила работы в заведениях, доставки блюд, хранения продуктов, чтобы в итоге повысить качество услуг.
«Тогда (в советские времена) все предприятия принадлежали государству и им контролировались. Сейчас заведения работают по собственным стандартам, что может приводить к недопониманиям с посетителями. Поэтому нужны новые правила работы для всего ресторанного рынка», – считает президент Федерации рестораторов и отельеров России Игорь Бухаров. Сегодня индустрия общественного питания в России не подпадает под техрегулирование, и основную нормативную базу составляют только санитарные нормы и правила, которые устанавливают минимальные требования к безопасности, но не классификацию предприятий, правила оформления меню, информирования гостей и т.д. Опрошенные журналистами рестораторы пока скептически отнеслись к инициативе. Они опасаются, что введение новых стандартов негативно повлияет на бизнес, лишив заведения уникальности, а несоблюдение правил может быть чревато штрафами. Источник: https://c-inform.infoПоследние новости
Бюджет Республики Крым на 2025 год: основные изменения и предложения
Депутаты обсудили законопроект о бюджете на предстоящие годы.
Изменения в Устав Симферополя: Подготовка к публичным слушаниям
Депутаты Симферопольского горсовета утвердили важные изменения и назначили публичные слушания.
Выездной прием граждан в Белогорском районе
Проблемы местных жителей были рассмотрены заместителем прокурора Республики Крым.
Частотный преобразователь
Подбираем решения под ваши задачи с учётом особенностей оборудования и требований