На крымском винодельческом предприятии стартовала уборка самого популярного сорта белого винограда – «шардоне» – Алиме Зарединова

На виноградниках АО «Солнечная долина» приступили к уборке самого популярного сорта белого винограда – «шардоне».

На виноградниках АО «Солнечная долина» приступили к уборке самого популярного сорта белого винограда – «шардоне». Об этом сообщила первый заместитель министра сельского хозяйства Республики Крым Алиме Зарединова .
«В этом году предприятие планирует собрать порядка 1010 тонн винограда всех сортов. Сорт «шардоне», в дальнейшем будет использован в производстве игристого вина. В 2022 году АО «Солнечная долина» начала производить новую марку шампанского Blanc de Blancs с выдержкой в бутылке 12 месяцев. Сегодня также предприятие возделывает такие технические сорта, как «кокур белый», «мускат белый», «ркацители», «каберне-совиньон», «кареньян», «марселан», «мерло», «пти вердо», «эким кара» и другие», - отметила первый замминистра.
Алиме Зарединова также добавила, что с 2014 года АО «Солнечная долина» принимает участие в государственной программе развития сельского хозяйства Республики Крым на закладку и уход за виноградниками, сооружение шпалеры, на финансовое обеспечение затрат в 2021 году, на закупку посадочного материала отечественного производства для закладки виноградника.

«В декабре этого года на виноградниках предприятия было заложено более 70 гектаров новых насаждений таких сортов как «рислинг», «кокур белый», «шардоне», «кефесия» и «саперави». Крымскими виноградарскими предприятиями ежегодно закладывается порядка 800 гектаров виноградников, в этом году уже было заложено около 800 гектаров и до конца года в планах произвести высадку еще», - прокомментировала первый заместитель министра сельского хозяйства РК.
Винодельня была создана более 130 лет назад. В настоящее время «Солнечная долина» располагает свыше 400 га виноградников на юго-востоке Крыма, занимается посадкой новых виноградников, выпускает сухие, полусладкие и ликерные вина. Производственные мощности завода по объему переработки винограда составляют 5 тысяч тонн. Емкости единовременного хранения – 2663 тысячи дал.
Напомним, что в прошлом году АО «Солнечная долина» (Судакский регион Крыма), которое специализируется на выпуске тихих вин, получило лицензию Росалкогольрегулирования на производство классического шампанского.
Справка: За период с 2014 по 2021 год предприятия отрасли виноградарства Крыма получили господдержку в сумме более 3,2 млрд рублей. В этом году по состоянию на 15 июля направлено около 580 миллионов рублей из 681 миллиона рублей. Благодаря усилению мер господдержки отрасли виноградарства за период с 2014 по 2021 год заложено 5861 гектар новых виноградных насаждений. В 2022 году по состоянию на 15 июля заложен 891 гектар.

Источник: https://msh.rk.gov.ru

Источник

Предложить новость